Έξυπνες αγορές
Υπάρχουν διαφορετικοί τύποι προσωπικότητας όσον αφορά τα ψώνια από το παντοπωλείο. Ορισμένοι αγοραστές ακολουθούν την προσέγγιση «business as usual» – αγοράζουν και προετοιμάζουν τα ίδια τρόφιμα κάθε εβδομάδα. Άλλοι σχεδιάζουν όλα τα γεύματά τους εκ των προτέρων και ψωνίζουν μόνο από μια λεπτομερή λίστα αγορών, ενώ οι «πιο τακτικοί πελάτες» βρίσκονται στο κατάστημα σχεδόν κάθε μέρα. Αλλά ανεξάρτητα από τις συνήθειες αγορών σας, μερικά μικρά βήματα μπορούν να αποφέρουν μεγάλες διατροφικές ανταμοιβές. Εδώ είναι μερικές μόνο από αυτές:
- Πάντα να πηγαίνετε με ένα πλάνο. Φέρτε τη λίστα με τα ψώνια σας.
- Διαβάστε τις διατροφικές πληροφορίες. Οι διατροφικές πληροφορίες στις συσκευασίες είναι ένα από τα καλύτερα εργαλεία που έχετε για να μάθετε πράγματα όπως η περιεκτικότητα σε λίπος, πρωτεΐνη και ζάχαρη σε θερμίδες σε όλες τις μάρκες, γεγονός που σας βοηθά να κάνετε πιο ενημερωμένες επιλογές.
- Μην ψωνίζετε όταν πεινάτε!
Μπορεί να αγοράσετε πράγματα που αργότερα θα μετανιώσετε! Κάντε τα καθημερινά σας προϊόντα όσο πιο υγιεινά μπορείτε. Τις περισσότερες φορές, όταν υπάρχουν επιλογές με μειωμένα λιπαρά για τρόφιμα που τρώτε συχνά – όπως σάλτσες για σαλάτες, αλοιφές, γαλακτοκομικά προϊόντα, ακόμη και επιδόρπια – αυτά μπορούν να σας εξοικονομήσουν πολλές θερμίδες. Αντικαταστήστε τα ραφιναρισμένα άμυλα με δημητριακά ολικής αλέσεως και αποφύγετε τα ζαχαρούχα προϊόντα όπως το γιαούρτι και τα δημητριακά.
- Δοκιμάστε ένα νέο φρούτο ή λαχανικό μία φορά την εβδομάδα. Όλα τα φρούτα και τα λαχανικά είναι μοναδικά όσον αφορά τα υγιεινά θρεπτικά συστατικά που παρέχουν, οπότε η ποικιλία είναι πραγματικά σημαντική για την καλή υγεία σας. Αν η σαλάτα σας φτιάχνεται πάντα με μαρούλι iceberg, προτιμήστε βαθύ πράσινο ρόμεϊν ή baby σπανάκι. Δοκιμάστε μια νέα ποικιλία λάχανου ή μήλου ή μαγειρέψτε μωβ κουνουπίδι αντί για το συνηθισμένο λευκό.
- Αποφύγετε διαδρόμους με πράγματα όπως τσιπς, μπισκότα και ζαχαρούχα ποτά-αναψυκτικά.
Συμβουλές για … θρεπτικά ψώνια:
1. Κάντε το φαγητό που τρώτε συνήθως όσο πιο θρεπτικό μπορείτε.
Δοκιμάστε τις εκδοχές με μειωμένα λιπαρά των πραγμάτων που τρώτε καθημερινά (σάλτσες για σαλάτες, αλοιφές, γιαούρτι, γαλακτοκομικά κ.λπ.) για να εξοικονομήσετε θερμίδες. Για παράδειγμα, η μετάβαση από τον κανονικό μοσχαρίσιο κιμά στον κιμά γαλοπούλας μπορεί να μειώσει περίπου 10 g λίπους και 100 θερμίδες ανά μερίδα 100 g . Δοκιμάστε να αλλάξετε από τα ραφιναρισμένα άμυλα σε δημητριακά ολικής αλέσεως, όπως το καστανό ρύζι και τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως. Επίσης, τα τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη ή οι μη ζαχαρούχες εκδοχές τους θα μειώσουν την πρόσληψη ζάχαρης.
2. Εξετάστε τι είναι στην εποχή του
Οι επιλογές φρούτων και λαχανικών της τρέχουσας εποχής είναι συνήθως πιο φρέσκες, μπορεί να περιέχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά και είναι συνήθως φθηνότερες. Αν έχετε κοντά σας μια λαϊκή αγορά, τα προϊόντα μπορεί να είναι πιο φρέσκα από ό,τι στα σούπερ μάρκετ, πράγμα που σημαίνει ότι τα λαχανικά δεν θα μαραθούν τόσο γρήγορα και θα διατηρήσουν τη θρεπτική τους αξία περισσότερο. Είναι επίσης πιο πιθανό να βρείτε νέα φρούτα και λαχανικά για να δοκιμάσετε.
3. Δοκιμάστε ένα νέο φρούτο ή λαχανικό μία φορά την εβδομάδα
Αν δεν είστε έτοιμοι να ασχοληθείτε με ένα νέο τρόφιμο, ξεκινήστε σιγά-σιγά με μια διαφορετική ποικιλία ενός γνωστού τροφίμου. Αν η σαλάτα σας φτιάχνεται πάντα με μαρούλι iceberg, προτιμήστε σκούρο πράσινο ρόμεϊν ή baby σπανάκι. Δοκιμάστε μια νέα ποικιλία πιπεριάς ή μήλου ή μαγειρέψτε μια ιαπωνική μελιτζάνα, η οποία είναι πιο λεπτή και ελαφριά.
4. Βρείτε τρόπους να ενσωματώσετε περισσότερα ψάρια στη διατροφή σας
Οι κονσέρβες τόνου και σολομού που αλιεύονται σε άγρια κατάσταση είναι καλές πηγές πρωτεΐνης, έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά οξέα και είναι επίσης βολικές και προσιτές ως προς την τιμή. Ρίξτε κονσερβοποιημένο τόνο ή σολομό σε μια σαλάτα για ένα γρήγορο, υγιεινό και ελαφρύ κυρίως πιάτο.
Αφού εφοδιαστείτε καλά με θρεπτικά συστατικά στο σπίτι, μπορείτε να πειραματιστείτε με διαφορετικούς τρόπους προετοιμασίας και συνδυασμού των συστατικών για να φτιάξετε ένα νόστιμο νέο γεύμα.
Μήν ξεχνατε βέβαι και την εύκολη λύση όταν δεν έχουμε προετοιμαστεί καταλληλα και θέλουμε ένα γρήγορο θρεπτικό γεύμα στο σπίτ! … το Θρεπτικό Πρωτεινούχο Ρόφημα Herbalife !!
