Φαγητό εξω, όταν είμαι σε δίαιτα

Τρώτε έξω ή παίρνετε delivery/takeaway  

Επειδή προσέχετε τις θερμίδες, δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να τρώτε σε εστιατόρια. Ακολουθούν μερικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε όταν τρώτε έξω και που μπορούν να σας βοηθήσουν να μειώσετε τις θερμίδες.

•   Σας κόβεται η όρεξη. Φάτε ένα φρούτο, μερικές μπουκιές τυρί cottage ή γιαούρτι ή μια μικρή χούφτα ξηρούς καρπούς πριν ξεκινήσετε – και αφήστε το ψωμί και τα τσιπς που μπορούν να προσθέσουν εκατοντάδες θερμίδες στο γεύμα σας πριν καν φάτε το πρώτο πιάτο.
• Το νερό είναι μια χαρά. Τα κοκτέιλ, το κρασί, η σόδα και τα γλυκά ποτά όπως η λεμονάδα μπορεί να παρέχουν αρκετές θερμίδες. Αντ’ αυτού, ζητήστε παγωμένο τσάι χωρίς ζάχαρη, σκέτο νερό ή μεταλλικό νερό με μια φέτα λεμόνι.
• Ξεκινήστε το γεύμα σας με μια σαλάτα.
• Προσανατολιστείτε στα ψαρικά. Το ψάρι είναι μια εξαιρετική επιλογή για το κύριο πιάτο όταν βγαίνετε έξω. Εφόσον τα ψάρια είναι ψητά στη σχάρα ή στο γκριλ – και όχι τηγανητά – μπορεί να έχουν λιγότερες θερμίδες από μια αντίστοιχη μερίδα κόκκινου κρέατος.
• Παραγγείλτε πρώτοι. Αν τρώτε με παρέα, προσπαθήστε να παραγγείλετε πριν από όλους τους άλλους. Αν έχετε προγραμματίσει εκ των προτέρων και έχετε μια αρκετά καλή ιδέα για το τι θέλετε να φάτε, μπορεί να είναι πολύ πιο εύκολο να τηρήσετε το πρόγραμμά σας αν δώσετε την παραγγελία σας πρώτοι – πριν επηρεαστείτε από τις επιλογές των άλλων.
• Μοιραστείτε.  Μοιραστείτε ένα κυρίως πιάτο με την παρέα σας και παραγγείλτε ένα επιπλέον πιάτο με λαχανικά ή πακετάρετε το υπόλοιπο φαγητό σας μόλις φάτε τη μερίδα σας.
• Aν χρησιμοποιείτε το θρεπτικό πρωτεϊνούχο ρόφημα formula1 της Herbalife, πιείτε ένα ρόφημα πριν πάτε στο εστιατόριο για να μην πάτε φουλ πεινασμένοι!

5 παγίδες για τη διατροφή στο εστιατόριο: Μην πέσετε μέσα! 

• Μην ξεφεύγετε από το συνηθισμένο σας πρόγραμμα γευμάτων. Θα πρέπει να έχετε ένα γενικό πλάνο στο μυαλό σας σχετικά με το τι τρώτε συνήθως για τα γεύματά σας, οπότε προσπαθήστε να το τηρήσετε. Αν συνήθως τρώτε κάποιο συνδυασμό πρωτεΐνης, λαχανικών και σαλάτας για μεσημεριανό γεύμα, τότε αναζητήστε κάτι παρόμοιο στο μενού – και μην αφήσετε τα μάτια σας να περιπλανηθούν προς ένα σάντουιτς ή ένα πιάτο ζυμαρικών.
• Προσέξτε τα τρόφιμα που ακούγονται πιο θρεπτικά από ό,τι είναι. Τα σάντουιτς μπορεί να είναι θρεπτικά όταν φτιάχνονται με άπαχο κρέας, λαχανικά και ψωμί ολικής αλέσεως – αλλά οι θερμίδες μπορούν να αυξηθούν γρήγορα αν προσθέσετε τυρί ή μαγιονέζα ή αν το σάντουιτς είναι ένα μεγάλο. Και μερικές σαλάτες μπορούν να αυξήσουν τις θερμίδες χάρη στα τυριά, τα λιπαρά κρέατα, τα κρουτόν και τα βαριά ντρέσινγκ.
• Προσέξτε τις σπεσιαλιτέ της ημέρας. Συχνά, οι σπεσιαλιτέ δεν μπορούν να τροποποιηθούν, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να μην μπορείτε να παραλείψετε τη σάλτσα ή τον ζωμό, ή να πάρετε το ψάρι στη σχάρα αντί για τηγάνι. Αν η σπεσιαλιτέ σας ικανοποιεί, μια χαρά – αλλά αποφασίστε κάτι από το κανονικό μενού από πριν. Με αυτόν τον τρόπο, θα έχετε ένα δεύτερο πλάνο.
• Μην πέφτετε στην παγίδα των μεγάλων μερίδων. Πρέπει πραγματικά να παραμείνετε σταθεροί όταν σας προσφέρεται περισσότερο φαγητό από αυτό που θέλετε – ακόμη και αν ακούγεται ότι είναι σε καλή τιμή. Όταν ο σερβιτόρος σας λέει, «για ένα ευρώ παραπάνω, μπορείτε να πάρετε και πατάτες τηγανιτές μαζί με αυτό», σκεφτείτε: «για ένα ευρώ παραπάνω, θα ξεφύγω από το διατροφικό πρόγραμμα που προσπαθώ να ακολουθήσω κάθε μέρα».
• Διαβάστε προσεκτικά τις θερμίδες που αναγράφονται στα μενού. Επίσης – οι θερμίδες συνήθως αναφέρουν τα προϊόντα ξεχωριστά – όχι τις θερμίδες για ολόκληρο το γεύμα όπως σερβίρεται. Έτσι, ενώ σημειώνετε τις θερμίδες για το κυρίως πιάτο, μην ξεχάσετε να προσθέσετε τις θερμίδες για τα συνοδευτικά.

Συμβουλές για την παραγγελία θρεπτικών γευμάτων delivery και takeaway 

Μην ανησυχείτε, δεν ξεχάσαμε το φαγητό σε πακέτο. Ένα γρήγορο, απλό δείπνο στο σπίτι από το αγαπημένο σας εστιατόριο μπορεί να είναι μια βιώσιμη επιλογή γεύματος. Δοκιμάστε μερικές από αυτές τις συμβουλές για να βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε τη σωστή διατροφή και απολαμβάνετε μια νόστιμη βραδιά φαγητού που θα σας βοηθήσει να πετύχετε τους στόχους σας.

• Επισκεφθείτε τον ιστότοπο των εστιατορίων και ελέγξτε τα μενού τους και εξερευνήστε τις διατροφικές πληροφορίες.
• Προσθέστε μια σαλάτα στην παραγγελία σας ή φτιάξτε μια σαλάτα στο σπίτι για να βεβαιωθείτε ότι καταναλώνετε τα λαχανικά σας.
• Μάθετε πώς παρασκευάζεται το φαγητό σας. Για παράδειγμα, οι τορτίγιες καλαμποκιού έχουν διαφορετική ποσότητα θρεπτικών συστατικών από τις τορτίγιες αλευριού.
• Αν παραγγείλατε delivery, μαγειρέψτε στον ατμό τα λαχανικά όσο περιμένετε την παραγγελία σας.
• Κόψτε από όπου μπορείτε. Αν παραγγείλετε μια πίτσα με λεπτή ζύμη αντί για πίτσα με χοντρό ζυμάρι, μπορεί να μειώσετε την ποσότητα των θερμίδων.
• Διαλέξτε τα σοταρισμένα από τα τηγανητά. Εάν ένα προϊόν περιγράφεται ως «τραγανό», είναι πιθανό να είναι τηγανητό.
• Συνολικά, αναζητήστε πιάτα με λαχανικά και άπαχη πρωτεΐνη.