Τρόφιμα με εκπληκτικά οφέλη για την διατροφή και την υγεία μας

5 ομάδες τροφίμων με οφέλη για την υγεία μας, την διατροφή μας, την δίαιτα μας.

Μπορεί το κόκκινο κρασί να μας κάνει πιο υγιείς; Αν νομίζετε ότι η χορτοφαγία είναι η απάντηση στην καλή υγεία, ξανασκεφτείτε το . Εδώ θα μιλήσουμε για το καθαρό κρέας και το ψάρι, δύο σημαντικές πηγές καθαρής πρωτεΐνης που βοηθούν την υγεία σας ενώ απολαμβάνετε να τα καταναλώνετε.

1. Ψάρια

Τα ψάρια είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, έχουν λίγο λίπος και λίγα κορεσμένα λιπαρά και θερμίδες. Συγκεκριμένα ψάρια μάλιστα, όπως ο σολωμός, το σκουμπρί και ο τόνος, είναι πλούσια σε ωμέγα 3 λιπαρά οξέα τα οποία βοηθούν στην καλή λειτουργία της καρδιάς. Μειώνουν την πιθανότητα να κάνουμε θρόμβωση και άρα πιθανό η κατανάλωσή τους να μας βοηθήσει να αποφύγουμε μία ανακοπή.
Σολωμός: περιέχει ωμέγα 3 λιπαρά οξέα και βιταμίνη D που βοηθούν στην προστασία της καρδιάς, την πρόωρη γήραση του εγκεφάλου και την απώλεια μνήμης. Καλύτερος τρόπος να τον φάτε: ψητός στη σχάρα, με λεμόνι, σκόρδο και σάλτσα σόγιας.

Τόνος: πλούσια πηγή ωμέγα 3 λιπαρών οξέων, βιταμίνης Β και σεληνίου, ο τόνος ενισχύει το ανοσοποιητικό σας σύστημα, μειώνει τα τριγλυκερίδια, την πίεση, και βοηθά στην πρόληψη της παχυσαρκίας, των καρδιαγγειακών νοσημάτων και των εγκεφαλικών επεισοδίων. Κάντε πεντανόστιμα σάντουιτς τόνου με ψωμί ολικής άλεσης, μουστάρδα και μαγιονέζα χωρίς αυγά.

2. Κρέατα

Όταν επιλέγετε να φάτε κρέας για να βελτιώσετε την υγεία σας, είστε στο σωστό δρόμο. Για να μην κάνετε λάθη όμως και επιλέξετε το αντίθετο από αυτό που πρέπει, προτιμήστε ψαχνό κοτόπουλου και γαλοπούλας χωρίς πέτσα, γιατί είναι πολύ καλές πηγές πρωτεΐνης, βιταμινών Β και Ε, ψευδαργύρου, σιδήρου και ασβεστίου. Φτιάξτε διάφορα πιάτα με κοτόπουλο και γαλοπούλα σε συνδυασμό με λαχανικά, ή ψήστε μοσχάρι και φάτε μία πεντανόστιμη μπριζόλα. Μη πανάρετε το κοτόπουλό σας, βράστε ή ψήστε το.

3. Γαλακτοκομικά

Η κατανάλωση γάλακτος βοηθά τα κόκκαλά σας. Επίσης μειώνει την πιθανότητα να κάνετε πέτρες στα νεφρά, να αναπτύξετε καρκίνο του μαστού ή του εντέρου, να εμφανίσετε υπέρταση καθώς και ζάκχαρο. Επίσης βοηθά με τους πόνους της περιόδου στις γυναίκες που υποφέρουν από αυτό.

Άπαχο γάλα: το άπαχο γάλα είναι πλούσιο σε ασβέστιο και βιταμίνη D, που κάνουν καλό στα κόκκαλα. Αν χρησιμοποιήτε και βούτυρο και τυρί χαμηλών λιπαρών, μειώνετε επίσης την πιθανόητα να πάθετε διαβήτη τύπου 2, καρδιαγγειακά επεισόδια και θα κρατάτε την πίεσή σας σε χαμηλά επίπεδα. Για να απολαύσετε αυτά τα οφέλη, πιείτε άπαχο γάλα, σκέτο ή με όποια γεύση σας αρέσει, κακάο, φράουλα ή οτιδήποτε άλλο!

Άπαχο ελληνικό γιαούρτι: η κατανάλωση άπαχου ελληνικού γιαουρτιού καθημερινά με τα γεύματά σας ή σα σνακ, έχει πολλά οφέλη για την υγεία σας. Για παράδειγμα, σας κρατά υγιείς και αδύνατους καθώς δεν περιέχει λιπαρά και χολυστερόλη. Ακόμα και αν φάτε πολύ, αφού δεν περιέχει κορεσμένα λιπαρά ή χολυστερόλη δεν έχετε κίνδυνο για την καρδιά σας και θα κρατηθείτε πάρ’ αυτά και σε φόρμα! Επίσης βοηθά στην υγεία των οστών καθώς περιέχει κατά 20% ασβέστιο, βοηθά στην μείωση του βάρους και σας δίνει ένα αίσθημα πληρότητας βοηθώντας σας να μειώσετε την κατανάλωση περιττών θερμίδων, και έτσι μπορείτε πιο εύκολα να χάσετε τα περιττά κιλά! Φάτε το με μπανάνα και καρύδια για να το απολαύσετε σε ένα νόστιμο αλλά και υγιεινό συνδυασμό.

Μαύρη σοκολάτα: αν σας αρέσει η σοκολάτα, αφήστε στην άκρη όλες τις άλλες και μείνετε στη μαύρη σοκολάτα. Περιέχει ισχυρά αντιοξειδωτικά που λέγονται φλαβονοειδή και κακάο. Καθώς τα φλαβονοειδή μειώνουν την αρτηριακή πίεση και βελτιώνουν την αντίσταση στην ινσουλίνη, το κακάο βελτιώνει τη γνωστική λειτουργία και βοηθά στην καλή ροή του αίματος στις αρτηρίες.

4. Ροφήματα

Η κατανάλωση ροφημάτων, αλκοολούχων ή μή, μας δίνει οφέλη αλλά η υπερβολή μπορεί να μας δημιουργήσει πολλά προβλήματα. Έτσι, το μέτρο είναι το κλειδί και σε αυτή την περίπτωση για να αποφύγουμε τα λάθη.[fusion_builder_container hundred_percent=”yes” overflow=”visible”][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”1_1″ background_position=”left top” background_color=”” border_size=”” border_color=”” border_style=”solid” spacing=”yes” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” padding=”” margin_top=”0px” margin_bottom=”0px” class=”” id=”” animation_type=”” animation_speed=”0.3″ animation_direction=”left” hide_on_mobile=”no” center_content=”no” min_height=”none”][fusion_highlight color=””]Δείτε εδώ για πρωτεϊνούχα ροφήματα[/fusion_highlight]

Κόκκινο κρασί: για παράδειγμα το κρασί. Αν πίνετε ένα με δύο ποτηράκια κρασί κάθε μέρα, μπορείτε να μειώστε τον κίνδυνο των καρδιαγγειακών νοσημάτων και του διαβήτη, να προλάβετε την οστεοπόρωση, να ζήσετε περισσότερο και να προλάβετε τον καρκίνο και την καταστροφή των δοντιών σας. Αυτό οφείλετε στη ρεσερβατρόλη, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό παρόν στο κρασί, που κρατά μακριά μας τις ασθένειες. Πίνετε ένα ποτήρι κόκκινο κράσί με το δείπνο σας, το μεσημεριανό σας φαγητό ή απολαύστε το αργότερα στο τέλος της ημέρας για να χαλαρώσετε.

5. Μαγειρικό μέσο

Το μαγειρικό μέσο ή το λάδι που χρησιμοποιείτε μπορεί να επηρεάζει πολύ την υγεία σας. Έτσι, επιλέξτε το μαγειρικό σας λάδι προσεκτικά.

Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο: η μεσογειακή διατροφή είναι πολύ θρεπτική και αυτό οφείλεται κατά μεγάλο μέρος στο ελαιόλαδο. Είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά και μειώνει τα επίπεδα της κακής χολυστερόλης. Για να μειώσετε τον κίνδυνο να πάθετε έμφραγμα, οι γιατροί συνηστούν τη μείωση των κορεσμένων λιπαρών και την αύξηση των μονοακόρεστων και πολυακόρεστων λιπαρών στη διατροφή σας. Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο είναι συνήθων λιγότερο επεξεργασμένο και αποτελεί γι’ αυτό την καλύτερη επιλογή. Περιέχει αντιοξειδωτικά και βιταμίνη Ε που μειώνει τις φλεγμονές.

Έτσι, μην αργείτε. Εντάξτε αυτές τις ομάδες τροφίμων στην καθημερινή σας διατροφή. Θα δείτε μόνοι σας τη διαφορά.

Ανάρτηση από “Tasos Triantafyllou”[/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]