Φαγητό και Άγχος, πως συνδέονται

Το να προσφεύγουμε στο φαγητό όταν αισθανόμαστε πίεση δεν λύνει το πρόβλημα του στρες αντίθετα, μπορεί να οδηγήσει σε ανεπιθύμητη αύξηση βάρους.
Δείτε παρακάτω αποτελεσματικές τεχνικές για να ξεπεράσετε αυτό το πρότυπο συμπεριφοράς.

Η σύνδεση συναισθήματος και τροφής: Μια καθημερινή πραγματικότητα

Το να μεταχειριζόμαστε το φαγητό ως συναισθηματική ανακούφιση είναι κάτι που μας συμβαίνει σε όλους περιστασιακά. Μπορεί να έχετε απολαύσει ένα γλυκό μετά από μια εξαντλητική ημέρα στη δουλειά ή να έχετε μοιραστεί κάτι νόστιμο ενώ συζητούσατε μια απογοητευτική εμπειρία. Ωστόσο, όταν η κατάσταση ξεφεύγει από τον έλεγχό σας όταν δηλαδή το φαγητό γίνεται η αυτόματη και κυρίαρχη απάντησή σας σε κάθε αρνητικό συναίσθημα, τότε πρέπει να σταματήσετε και να αξιολογήσετε την κατάσταση.

Πώς να ξεχωρίσετε την ψυχολογική από τη φυσική ανάγκη για τροφή;

Ορισμένα χαρακτηριστικά σημάδια μπορούν να σας καθοδηγήσουν ώστε να αναγνωρίσετε αν πρόκειται για συναισθηματική επιθυμία ή αληθινή σωματική ανάγκη.

Η ψυχολογική ώθηση για φαγητό κάνει την εμφάνισή της απότομα. Νιώθετε τεταμένοι ή αγχωμένοι και αμέσως….. επιθυμείτε κάτι συγκεκριμένο να φάτε. Αντίθετα, η γνήσια σωματική ανάγκη εμφανίζεται προοδευτικά. Αρχίζετε να νιώθετε την ανάγκη για τροφή, αλλά έχετε τη δυνατότητα να αναβάλετε το γεύμα, κάτι που σας παρέχει χρόνο να επιλέξετε συνειδητά και να ικανοποιήσετε αυτή την ανάγκη με κάτι ωφέλιμο για την υγεία σας.

Η ψυχολογική πίεση δημιουργεί συνήθως επιθυμία για κάτι γλυκό, παχυντικό και πλούσιο σε θερμίδες, συχνά κάτι πολύ συγκεκριμένο (όχι γενικά «κάτι γλυκό», αλλά «εκείνο το συγκεκριμένο γλύκισμα με τη σοκολάτα που λιώνει»).

Όταν καλυφθεί η πραγματική ανάγκη του οργανισμού σας και το στομάχι σας νιώσει ευχάριστα γεμάτο, αυτό αποτελεί ένδειξη κορεσμού και φυσικά σταματάτε να καταναλώνετε. Όμως όταν κυριαρχεί το συναίσθημα, είναι εύκολο να αγνοήσετε τα σήματα που σας στέλνει ο οργανισμός σας.

Το στρες μπορεί να βελτιώσει προσωρινά τη διάθεσή σας και εξίσου γρήγορα να φέρει αισθήματα ντροπής και τύψεων.
Αντιθέτως, όταν ολοκληρώνετε ένα γεύμα που καλύπτει την αληθινή σας ανάγκη, συνήθως δεν βιώνετε ενοχές γιατί απλά φάγατε.

Πρακτικές στρατηγικές για να αντιμετωπίσετε τη συναισθηματική κατανάλωση τροφής

Τηρήστε ένα ημερολόγιο φαγητού – Ένα τέτοιο ημερολόγιο μπορεί να αποδειχθεί ανεκτίμητο εργαλείο για να εντοπίσετε τι πυροδοτεί τις συναισθηματικές σας διατροφικές επιλογές. Κάθε στιγμή που νιώθετε την παρόρμηση να φάτε, καταγράψτε πόσο πεινασμένοι είστε χρησιμοποιώντας μια κλίμακα από 1 έως 10 (1 = αισθάνομαι εξαντλημένος από την πείνα, 10 = έχω φάει υπερβολικά και νιώθω δυσφορία).

Αναγνωρίστε και αποδεχθείτε τα συναισθήματά σας – Αφού γνωρίζετε ότι τα συναισθήματα αποτελούν την αιτία της συμπεριφοράς σας, γιατί να μην τα αντιμετωπίσετε ανοιχτά; Είναι απόλυτα φυσιολογικό να βιώνετε θυμό, μοναξιά ή πλήξη κατά καιρούς. Τα συναισθήματα μπορεί να είναι δυσάρεστα αλλά δεν αποτελούν απειλή.

Όταν αισθανθείτε την ώθηση, δοκιμάστε να αναρωτηθείτε: «Ποια θα ήταν η χειρότερη συνέπεια αν δεν καταναλώσω τροφή αυτή τη στιγμή;». Ναι, το επίπεδο ανησυχίας σας μπορεί να ανέβει ελαφρώς, αλλά το συναίσθημα θα υποχωρήσει. Εξασκηθείτε στο να ανέχεστε τα συναισθήματά σας χωρίς άμεση αντίδραση.

Ανακαλύψτε εναλλακτικούς τρόπους αντιμετώπισης – Αφιερώστε κάποια στιγμή για να επεξεργαστείτε τα συναισθήματά σας και να σκεφτείτε μεθόδους με τις οποίες μπορείτε να χειριστείτε την κατάσταση. Δημιουργήστε μια λίστα με δραστηριότητες που μπορείτε να κάνετε αντί να φάτε, όπως μια βόλτα, να ακούσετε τη μουσική που αγαπάτε ή να ασχοληθείτε με τεχνικές χαλάρωσης.

Αλλάξτε τα καταστροφικά σας πρότυπα – Οι άνθρωποι που καταφεύγουν στην τροφή λόγω στρες ενδυναμώνουν συνεχώς την πεποίθηση ότι ο ιδανικότερος τρόπος διαχείρισης των δυσάρεστων συναισθημάτων είναι η κατανάλωση φαγητού. Και όπως συμβαίνει με άλλα προβληματικά πρότυπα, αυτή η αντίδραση συμβαίνει αυτόματα, πριν καν προλάβετε να το συνειδητοποιήσετε. Συνεπώς, χρειάζεται να «αποδoμήσετε» αυτά τα καταστροφικά πρότυπα και να εξασκηθείτε στο να ανταποκρίνεστε διαφορετικά όταν περνάτε μια δύσκολη ημέρα.

Αναβάλετε την αντίδραση – Άτομα που τρώνε από άγχος συχνά ανησυχούν ότι αν δεν ανταποκριθούν στην επιθυμία τους να φάνε, η επιθυμία αυτή θα γίνει πιο έντονη. Ωστόσο, όταν εφαρμόζουν στρατηγικές αναβολής, συχνά διαπιστώνουν με έκπληξη ότι η παρόρμηση απλώς εξαφανίζεται.