Όλα τα λευκά σκοτώνουν. Αυτός είναι ένας γνωστός και πολύ γενικός κανόνας. Ένα από αυτά τα λευκά είναι και η ζάχαρη. Σε γενικές γραμμές ξέρουμε το πόσο επιβλαβές είναι.
Ένα ενδιαφέρεστε για την υγεία σας συνεχίστε να διαβάζεται το κείμενο
Εκτός και αν δεν ενδιαφέρεστε για την υγεία σας καθόλου, γνωρίζετε ότι πρέπει να κόψετε τη ζάχαρη! Για τους περισσότερους που είναι πολυάσχολοι και δεν έχουν χρόνο να μαγειρέψουν, αυτό είναι αποθαρρυντικό.
Τα περισσότερα εστιατόρια, ακόμα και στις αλμυρές γεύσεις, έχουν προσθέσει ζάχαρη. Οι περισσότερες σάλτσες ή ντρεσινγκ έχουν ζάχαρη. Ακόμα και οι έθνικ κουζίνες. Αν το καλοσκεφτέται πχ η Ασιατική κουζίνα είναι συχνά «γλυκιά».
Επίσης, υπάρχουν τα έτοιμα φαγητά, που είναι εύκολα για όσους βιάζονται. Ακόμα και όταν μαγειρεύουμε στο σπίτι η ζάχαρη ξεπροβάλει παντού, από τις σάλτσες στο φυστικοβούτυρο και στα σως σαλατών. Τα πράγματα χειροτερεύουν αν σκεφτούμε ότι οι δίαιτες υψηλές σε υδατάνθρακες είναι εξίσου κακές για την υγεία όσο και η έξτρα ζάχαρη. Τροφές υψηλές σε υδατάνθρακες και χαμηλές σε φυτικές ίνες μεταβολίζονται ακριβώς όπως η ζάχαρη!
Τα κακά νέα βέβαια δεν σταματούν εκεί. Παρακάτω είναι 25 λόγοι που θα σας κάνουν να μπείτε στη διαδικασία να τρώτε λιγότερη ζάχαρη:
- Η ζάχαρη καταστέλλει το ανοσοποιητικό σύστημα, αυξάνοντας τον κίνδυνο ασθενειών και χρόνιων ασθενειών
- Η ζάχαρη και οι ραφιναρισμένοι υδατάνθρακες σχετίζονται με την αύξηση του λίπους, ειδικά το επικίνδυνο λίπος (σπλαχνικό λίπος) που βρίσκεται γύρω από ζωτικά όργανα και περιβάλλει τη μέση σας
- Η ζάχαρη προκαλεί λίπος στο συκώτι, μια μεταβολική νόσο που παρατηρείται μόνο στους αλκοολικούς μέχρι πρόσφατα, όταν η ζάχαρη και οι μεταποιημένοι υδατάνθρακες μπήκαν στην τροφή μας!
- Η ζάχαρη αυξάνει τα τριγλυκερίδια, τα μόρια λίπους που κυκλοφορούν στο αίμα τα οποία αποτελούν πρωταρχικό παράγοντα πρόβλεψης καρδιακών παθήσεων.
- Η ζάχαρη επηρεάζει αρνητικά τον ύπνο, και αυξάνει την αϋπνία.
- Η ζάχαρη αυξάνει το σχηματισμό λίθων σε συκώτι και νεφρά
- Η ζάχαρη αυξάνει τον κίνδυνο όλων των καρκίνων, κυρίως γιατί επηρεάζει την ινσουλίνη και προκαλεί φλεγμονή, αλλά κυρίως γιατί αυξάνει την παχυσαρκία.
- Η ζάχαρη αυξάνει τον κίνδυνο ανεπάρκειας βιταμινών και μετάλλων, ιδιαίτερα του μαγνησίου και του χαλκού.
- Η ζάχαρη αλλάζει την “αρχιτεκτονική” του εγκεφάλου σας, καθιστώντας σας να λαχταράτε τα τρόφιμα υψηλά σε υδατάνθρακες και πρόσθετη ζάχαρη
- Η ζάχαρη αυξάνει το στρες, επηρεάζοντας την απελευθέρωση της κορτιζόλης και σας κάνει να αισθάνεστε συγκλονισμένοι
- Η ζάχαρη αυξάνει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης
- Η ζάχαρη μειώνει τα επίπεδα τεστοστερόνης
- Η ζάχαρη μειώνει τις ορμόνες καύσης λίπους καθώς και την αυξητική ορμόνη
- Μια μεγάλη δόση ζάχαρης κυριολεκτικά σταματάει την ιδιότητα του οργανισμού να καίει λίπος και αυξάνει την ινσουλίνη.
- Η ζάχαρη επηρεάζει αρνητικά τα επίπεδα χολιστερόλης, μειώνει τη HDL και αυξάνει την LDL που εστιάζουν σε καρδιακές παθήσεις.
- Η ζάχαρη συντελεί στην αύξηση οργάνων, που οδηγεί σε ασθένειες του συκωτιού και των νεφρών.
- Η ζάχαρη οδηγεί σε προβλήματα χώνεψης και αυξάνει τη δυσκοιλιότητα
- Η ζάχαρη οδηγεί ακόμα και σε χαμηλότερες επιδόσεις στο σχολείο.
- Η ζάχαρη επηρεάζει αρνητικά τον μεταβολισμό της γλυκόζης στον εγκέφαλο, οδηγώντας σε μνήμης και τελικά σε Atzhemer.
- Η ζάχαρη αυξάνει την πίεση στο αίμα και όχι μόνο γιατί σας κάνει υπέρβαρους, αλλά επηρεάζοντας την ευελιξία των αιμοφόρων αγγείων για να διαστέλλονται και να χαλαρώνουν
- Η ζάχαρη ενεργοποιεί ένα δίκτυο πομπών του εγκεφάλου που σας κάνουν να υποχωρείτε, επιβραδύνοντας ταυτόχρονα την ενεργειακή δαπάνη.
- Η ζάχαρη αυξάνει την τερηδόνα στα δόντια και τον κίνδυνο για δυσάρεστη αναπνοή.
- Η ζάχαρη επηρεάζει αρνητικά τους νευροδιαβιβαστές και καταλήγουμε σε κακή διάθεση μέχρι και κατάθλιψη!
- Η ζάχαρη γηράσκει την επιδερμίδα, προκαλεί ρυτίδες και λεκέδες στο δέρμα.
- Η μεγάλη δόση ζάχαρης δυσκολεύει τη μείωση του λίπους στο σώμα ή προκαλεί σημαντικές αλλαγές στον τρόπο ζωής που είναι απαραίτητες για να ξεπεράσουμε την παχυσαρκία και να γίνουμε υγιείς.
Θα συνεχίσετε να καταναλώνετε ζάχαρη μετά από αυτό?