Όποιοι και αν είναι οι στόχοι σας για τη σύσταση του σώματος σας και όποια κι αν είναι η τρέχουσα σύστασή του, η πρωτεΐνη αποτελεί σημαντικό στοιχείο της διατροφής σας. Βρίσκεται σε κάθε κύτταρο του οργανισμού σας και παρέχει τα απαραίτητα αμινοξέα που απαιτούνται για τη δημιουργία και τη διατήρηση της μυικής μάζας.
H πρωτεΐνη που υπάρχει στον οργανισμό μας διασπάται και ανασυντίθεται διαρκώς, ωστόσο ένα μέρος της χάνεται καθημερινά και πρέπει να αναπληρωθεί μέσω της διατροφής μας. Αν δεν καταναλώνουμε αρκετή ποσότητα καλής ποιότητας πρωτεΐνης, εξαντλούνται οι αποθήκες πρωτεΐνης του οργανισμού μας (όπως οι μύες).
Η σημαντικότητα της πρωτεΐνης σε κάθε περίπτωση:
Α) Αν είστε στην προσπάθεια να χάσετε βάρος, τα καλά νέα είναι ότι οι μύες καταναλώνουν περισσότερες θερμίδες από ότι το λίπος, επομένως η διατήρηση της μυικής μάζας μπορεί να συμβάλλει κατά πολύ στην επίτευξη του στόχου σας. Για να το επιτύχετε αυτό, πρέπει να συνδυάσετε την τακτική άσκηση με επαρκείς ποσότητες κατανάλωσης καλής ποιότητας πρωτεΐνης.
Β) Αν είστε στην προσπάθεια δημιουργίας μυικής μάζας ή απόκτηση γυμνασμένου σώματος, θα πρέπει να συνδυάσετε ασκήσεις ενδυνάμωσης με τακτική κατανάλωση καλής ποιότητας πρωτεΐνη. Βάλτε στόχο να καταναλώνετε 20-25 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά γεύμα.
Λαμβάνετε αρκετή πρωτεΐνη?
Ειδικοί συνιστούν την κατανάλωση 1-2 γραμμαρίων πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους για τα άτομα που ακολουθούν έναν δραστήριο τρόπο ζωής. Πχ ένα άτομο που ζυγίζει 70 κιλά, συνιστάται να καταναλώνει περίπου 70 με 140 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα.
Η ποσότητα πρωτεΐνης που χρειάζεται το σώμα σας εξαρτάται από το επίπεδο άσκησής σας, καθώς και από τους στόχους σύστασης του σώματός σας.
Ποιες είναι οι καλύτερες πηγές πρωτεΐνης?
Η πρωτεΐνη βρίσκεται σε πολλές τροφές, όπως γαλακτοκομικά, κρέας, αυγά, ψάρια, όσπρια και ξηρούς καρπούς. Ορισμένες από αυτές τις πλούσιες σε πρωτεΐνη τροφές περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα και θεωρούνται πηγές υψηλής ποιότητας πρωτεΐνης, ενώ άλλες πηγές μπορεί να μην περιέχουν αυτά τα σημαντικά για τον οργανισμό αμινοξέα.
Πηγές υψηλής ποιότητας πρωτεΐνης είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αυγά, το κρέας, τα ψάρια και η καθαρή πρωτεΐνη σόγιας. Καταναλώνοντας ποικιλία τροφών πλούσιων σε πρωτεΐνη διασφαλίζεται ότι λαμβάνετε όλα τα αμινοξέα που χρειάζεστε. Τα υγιεινά υποκατάστατα γεύματος, όπως το ρόφημα Formula 1 της Herbalife περιέχουν πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας. Εύκολα και πρακτικά, είναι ιδιαίτερα χρήσιμα πριν ή μετά την προπόνηση, όταν δεν υπάρχει αρκετός χρόνος ή όταν δεν έχετε χρόνο να ετοιμάσετε και να καταναλώσετε ένα κανονικό γεύμα.
Πότε είναι η καλύτερη ώρα να καταναλώσουμε πρωτεΐνη?
Ένα κοινό λάθος είναι να καταναλώνουμε το μεγαλύτερο μέρος των πρωτεϊνών σε ένα γεύμα, συνήθως το απόγευμα. Οι πρωτεΐνες πρέπει να περιλαμβάνονται σε όλα τα γεύματα και ιδίως μετά από ασκήσεις ενδυνάμωσης και αντοχής, επειδή ο οργανισμός μας έχει την τάση να χρησιμοποιεί περισσότερη πρωτεΐνη για να δημιουργήσει μυική μάζα.
Ιδέες για Ροφήματα πλούσια σε υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη: