Γνωρίζεις τα πλεονεκτήματα μιας νηστείας τριών ημερών; Αφαγία

Σας ελκύει η ιδέα να δοκιμάσετε μία νηστεία διάρκειας τριών ημερών; Πρόκειται για μία σύγχρονη πρακτική wellness που έχει κερδίσει ήδη μεγάλη απήχηση, αλλά ας εξετάσουμε… είναι πραγματικά επωφελής για το σώμα μας ή απλώς ένα νέο trend;

Η νηστεία υπήρξε δημοφιλής και αναγνωρίζεται από την ιστορία για πνευματικούς και θρησκευτικούς σκοπούς, ωστόσο τα πρόσφατα χρόνια έχει προσελκύσει ακόμα περισσότερους οπαδούς με κίνητρα που αφορούν την ευεξία.

Μελέτες καταδεικνύουν ότι μία νηστεία τριημέρου μόνο με ύδωρ προάγει ευεργετικές βιοχημικές αλληλεπιδράσεις στον οργανισμό, οι οποίες μεταξύ άλλων αποκαθιστούν την ισορροπία στο ορμονικό μας σύστημα, ενισχύουν την πεπτική διαδικασία, επανεκκινούν το αμυντικό μας μηχανισμό, εξοντώνουν κακοήθη και προκακοήθη κύτταρα και πολλά επιπλέον.

Οι οργανισμοί μας είναι εξελικτικά διαμορφωμένοι να νηστεύουν καταναλώνοντας αποκλειστικά ύδωρ

Η νηστεία αποτελεί μία τακτική υγείας που εμφανίζεται, εξαφανίζεται και επανεμφανίζεται στο προσκήνιο, στην πραγματικότητα όμως έχει τις ρίζες της στους αρχαίους χρόνους. Τότε, που η διατροφή δεν ήταν τόσο προσβάσιμη, κι έτσι αναγκαστικά οι προγονοί μας βρίσκονταν να νηστεύουν πολυήμερα κάθε περίοδο.

Ο ανθρώπινος οργανισμός έχει αναπτύξει μία στρατηγική αντιμετώπισης της μακροχρόνιας νηστείας, η οποία ονομάζεται “κέτωση”, που αναγκάζει το σώμα να προσανατολιστεί στο αποθηκευμένο λίπος για καύσιμο, αντί για τους υδατάνθρακες και τα σάκχαρα, καθώς δεν τα προσλαμβάνει.

Σήμερα φυσικά, η τροφή είναι διαθέσιμη καθημερινά, το ζήτημα όμως είναι ότι τα σώματά σας δεν έχουν μεταβληθεί βιολογικά από εκείνες τις αρχαϊκές εποχές. Πολλοί είναι οι ειδήμονες που θεωρούν ότι οι σημερινές διατροφικές συνήθειες φέρουν ευθύνη για την ανάδυση χρόνιων παθήσεων στη σύγχρονη κοινωνία.

Γιατί νηστεία τριών ημερών;

Για ποιον λόγο όμως είναι σημαντικό να νηστέψουμε για τρεις ημέρες και όχι για μία ή δύο;

Σε αρκετούς από εμάς είναι οικεία η βραχυπρόθεσμης διάρκειας ή διαλειμματική νηστεία, όπου κάποιος παραμένει χωρίς τροφή για 12-18 ώρες. Αυτή η τακτική έχει αποδειχθεί ότι προσφέρει κάποια οφέλη, όπως για παράδειγμα ότι συμβάλλει στην ρύθμιση του σωματικού βάρους.

Ωστόσο, η νηστεία για λιγότερο από 24-48 ώρες δεν επαρκεί για να ενεργοποιήσει μία διαδικασία που ονομάζεται αυτοφαγία, η οποία όπως θα διαπιστώσετε παρακάτω αποτελεί από τα κρισιμότερα πλεονεκτήματα της τριήμερης νηστείας. Μάλιστα, η επιμήκυνση της νηστείας για 72 ώρες είναι τόσο ωφέλιμη, που ειδικοί προτείνουν να πραγματοποιείται μία έως δύο φορές το χρόνο για την προώθηση της γενικότερης ευεξίας του οργανισμού.

Ποια είναι λοιπόν τα οφέλη μιας νηστείας 72 ωρών;

Ήδη αναφέραμε ότι μία νηστεία 72 ωρών ενεργοποιεί την αυτοφαγία, αλλά τι σημαίνει ακριβώς αυτό; Ουσιαστικά η αυτοφαγία είναι η μέθοδος ανακύκλωσης των κυττάρων του σώματος.

Κατά τη διάρκεια της αυτοφαγίας, ο οργανισμός διασπά φθαρμένα ή μη λειτουργικά κύτταρα και τα παράγωγά τους. Αξιοποιεί όποια χρήσιμα παράγωγα είναι διαθέσιμα για να δημιουργήσει νέα κύτταρα, ενώ τα υπόλοιπα απομακρύνονται μέσω του αμυντικού συστήματος.

Η μέθοδος της αυτοφαγίας εμποδίζει τη συγκέντρωση φθαρμένων κυττάρων στο σώμα, που αποτελεί μία από τις βασικές αιτίες εμφάνισης του καρκίνου. Αν και ο οργανισμός βρίσκεται καθημερινά σε μία τέτοια μέθοδο αυτοφαγίας, η νηστεία επισπεύδει και επεκτείνει αυτή τη διαδικασία.

Για να εκμεταλλευτείτε τα μέγιστα πλεονεκτήματα της μεθόδου της αυτοφαγίας, είναι απαραίτητο να νηστέψετε για τουλάχιστον 48 ώρες. Ας εξετάσουμε παρακάτω ορισμένα από αυτά τα πλεονεκτήματα.

Μειωμένος κίνδυνος εμφάνισης χρόνιων παθήσεων

Οι έρευνες καταδεικνύουν ότι η παρατεταμένη νηστεία τουλάχιστον 72 ωρών είναι δυνατόν να μειώσει την πιθανότητα να εμφανιστούν χρόνιες παθήσεις όπως καρκίνος, καρδιαγγειακές διαταραχές, διαβήτης, Αλτσχάιμερ και πολλές άλλες. Μπορεί επίσης να μειώσει τις ανεπιθύμητες ενέργειες της χημειοθεραπείας και να απενεργοποιήσει γονίδια που ευνοούν τα κακοήθη κύτταρα να πολλαπλασιαστούν.

Κέτωση

Καύσιμο για τον οργανισμό αποτελεί η γλυκόζη (που αποθηκεύεται στο σώμα ως γλυκογόνο). Στη διάρκεια μίας τριήμερης νηστείας, ο οργανισμός συνήθως καταναλώνει το αποθηκευμένο γλυκογόνο τις πρώτες 24 ώρες. Στη συνέχεια, αρχίζει να καταναλώνει λίπος και πρωτεΐνη για καύσιμο.

Μετά τις 48 ώρες, ο οργανισμός εισέρχεται σε φάση υποσιτισμού και αρχίζει να διατηρεί την πρωτεΐνη ενώ καταναλώνει κυρίως λίπος για καύσιμο. Μετασχηματίζει το αποθηκευμένο λίπος σε γλυκόζη και μόρια που ονομάζονται κετόνες, τα οποία χρησιμοποιεί για ενέργεια. Αυτή η μέθοδος καύσης λίπους του μεταβολισμού ονομάζεται κέτωση.

Ενισχύει την ευαισθησία της ινσουλίνης και της λεπτίνης

Η λεπτίνη και η ινσουλίνη είναι δύο ορμόνες που ο οργανισμός μας χρησιμοποιεί για να ρυθμίσει το μεταβολισμό. Η λεπτίνη υποστηρίζει το σώμα να αισθάνεται χορτάτο, επομένως μία αύξηση στην ευαισθησία της λεπτίνης είναι δυνατόν να υποστηρίξει τον οργανισμό να ρυθμίζει το αίσθημα της πείνας πιο αποδοτικά.

Η ινσουλίνη υποστηρίζει τον οργανισμό να αποθηκεύει θρεπτικά στοιχεία στο αίμα. Όταν κάποιος είναι περισσότερο ευαίσθητος στην ινσουλίνη, ο οργανισμός γίνεται πιο αποτελεσματικός στο να μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Αυτές οι δύο επιδράσεις είναι δυνατόν να μειώσουν την πιθανότητα εμφάνισης παχυσαρκίας και διαβήτη.

Φυσιολογικές διεργασίες που σχετίζονται με την επιβράδυνση του ρυθμού ανάπτυξης

Η νηστεία μειώνει μία ορμόνη που ονομάζεται “σωματομεδίνη c” ή IGF-1 (ινσουλινοειδής αυξητικός παράγοντας). Τα υψηλά επίπεδα αυτής της ορμόνης συνδέονται με την αύξηση της πιθανότητας εμφάνισης χρόνιων παθήσεων.

Μπορεί να ενισχύσει τη μνήμη και την πνευματική εστίαση

Οι ειδήμονες έχουν αντικρουόμενες θέσεις σχετικά με το κατά πόσον η νηστεία είναι δυνατόν να ενισχύσει την πνευματική εστίαση. Ορισμένοι υποστηρίζουν ότι αποτελεί ένα χρήσιμο μέσο βελτίωσης της γνωστικής λειτουργίας και της διανοητικής καθαρότητας, ενώ άλλοι υπερασπίζονται ότι δεν έχει καμία επίδραση. Θα διαπιστώσετε λοιπόν τι ισχύει για εσάς στην πράξη.

Αποτοξίνωση

Η νηστεία υποστηρίζει τα νεφρά σας να ξεκουραστούν παίρνοντας ένα διάλειμμα, ώστε να μπορούν να καθαρίσουν το αίμα πιο αποδοτικά. Ενισχύει επίσης την παραγωγή, απελευθέρωση και ενεργοποίηση συγκεκριμένων ενζύμων που ο οργανισμός χρησιμοποιεί στη μέθοδο της αποτοξίνωσης. Αυτά τα ένζυμα υποστηρίζουν επίσης την καλή υγεία του ήπατος, που είναι ένας από τους κύριους συντελεστές στο έργο της αποτοξίνωσης του σώματος.

Επανεκκινεί ολόκληρο το αμυντικό σύστημα

Όταν ο οργανισμός εισέρχεται σε μία κατάσταση αυτοφαγίας κατά τη διάρκεια μίας νηστείας, η φλεγμονή μειώνεται σε ολόκληρο το σώμα, γεγονός που βελτιώνει τη λειτουργία του αμυντικού μηχανισμού. Μειώνει επίσης τον αριθμό των λευκών αιμοσφαιρίων κι έτσι ενεργοποιείται το αμυντικό σύστημα στο να δημιουργήσει νέα λευκά αιμοσφαίρια, που ονομάζονται λεμφοκύτταρα, τα οποία είναι κύριο στοιχείο του αμυντικού μηχανισμού.

Ποιος δεν πρέπει να ακολουθήσει μία τριήμερη νηστεία;

Πριν ξεκινήσετε μία τριήμερη νηστεία, συμβουλευτείτε τον ιατρό σας, ο οποίος ανάλογα με το ιστορικό υγείας σας, θα προσδιορίσει αν είναι ωφέλιμη και ασφαλής για εσάς. Για τους περισσότερους ενήλικες η τριήμερη νηστεία είναι απόλυτα ασφαλής. Αντενδείκνυται για ανηλίκους κάτω των 18 ετών.

Αν επίσης, είστε έγκυος, θηλάζουσα μητέρα, έχετε διαβήτη ή ουρική αρθρίτιδα, είστε λιποβαρής ή υποφέρετε από διατροφική διαταραχή, καθώς και αν λαμβάνετε συγκεκριμένα φάρμακα, δεν πρέπει να κάνετε τριήμερη νηστεία.

Πώς να πραγματοποιήσετε τριήμερη νηστεία

Οργανωθείτε και προετοιμαστείτε κατάλληλα

Κατά τη διάρκεια των ημερών που προηγούνται της νηστείας, κάντε μία διατροφή φτωχή σε υδατάνθρακες για να υποστηρίξετε το σώμα σας να μεταβεί στην κέτωση πιο απλά και ταχύτερα.

Καταναλώνετε μικρότερα γεύματα για αρκετές ημέρες πριν ώστε ο οργανισμός να έχει χρόνο να προσαρμοστεί στην πρόσληψη μειωμένης ποσότητας τροφής.

Περιορίστε τη ζάχαρη, την καφεΐνη, το αλκοόλ και το τσιγάρο.

Μην καταναλώσετε πολύ πριν.

Πάντα συμβουλευτείτε τον ιατρό σας πριν, ειδικά αν έχετε ζητήματα υγείας ή ακολουθείτε φαρμακευτική αγωγή.

Κατά τη διάρκεια της νηστείας

Μία ορθή τριήμερη νηστεία σημαίνει ότι δεν καταναλώνετε τίποτα άλλο εκτός από ύδωρ για 72 ώρες, κανένα άλλο ποτό και καθόλου φαγητό.

Αν εργάζεστε κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, ξεκινήστε τη νηστεία την Παρασκευή ώστε να ολοκληρώσετε την Κυριακή. Καταναλώστε δηλαδή το τελευταίο σας γεύμα την Πέμπτη το βράδυ και το πρώτο επόμενο γεύμα μετά τη νηστεία την Κυριακή το βράδυ.

Βεβαιωθείτε ότι το τελευταίο γεύμα πριν τη νηστεία και το πρώτο μετά απέχουν πλήρεις 72 ώρες.

Ξεκουραστείτε και αποφύγετε την πίεση.

Ίσως παρατηρήσετε κατά τη διάρκεια της νηστείας ότι θα έχετε χρονικές περιόδους πολύ μειωμένης ενέργειας που θα εναλλάσσονται με χρονικές περιόδους αυξημένης ενέργειας.

Μετά τη νηστεία

Πάντα διακόψτε τη νηστεία ξεκινώντας με ένα ελαφρύ γεύμα ή σνακ. Για παράδειγμα λίγο ζωμό και μία σαλάτα ή λίγο αβοκάντο.

Το πρώτο σας γεύμα θα πρέπει να είναι χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη.

Αποφύγετε τους υδατάνθρακες και τη ζάχαρη, που είναι δυνατόν να σας οδηγήσουν στην επανάκτηση τμήματος του βάρους που χάσατε κατά τη διάρκεια της κέτωσης.

Αποφύγετε την καφεΐνη, το αλκοόλ και τα βαριά γεύματα για τουλάχιστον τρεις ημέρες μετά τη νηστεία.

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι το στομάχι σας παράγει λιγότερο υδροχλωρικό οξύ όταν κάνετε νηστεία αφού δεν υπάρχει φαγητό για να το επεξεργαστεί. Πρέπει να του παρέχετε λοιπόν λίγο χρόνο να προσαρμοστεί αφού αρχίζετε να τρώτε ξανά. Αν καταναλώσετε πολλές θερμίδες, λίπος και όξινες τροφές, ίσως προκαλέσετε την υπερπαραγωγή υδροχλωρικού οξέος που είναι δυνατόν να σας προκαλέσει παλινδρόμηση και ενόχληση.

Τι να αναμένω σε μία νηστεία τριών ημερών

Είναι μία εμπειρία μοναδική για τον καθένα. Για παράδειγμα, ορισμένοι άνθρωποι έχουν αϋπνίες, ενώ άλλοι κοιμούνται καλύτερα και περισσότερο.

Γενικά, πιθανότατα η πρώτη ημέρα θα είναι ευκολότερη σε ότι αφορά τις επιθυμίες για φαγητό. Παρόλα αυτά, ίσως έχετε κεφαλαλγία, χαμηλή ενέργεια, ειδικά αν εξαρτάστε από την καφεΐνη.

Τη δεύτερη ημέρα, θα έχετε αιφνίδιο και εντονότερο αίσθημα της πείνας. Ίσως να αισθάνεστε και μία πνευματική σύγχυση και εναλλασσόμενα επίπεδα ενέργειας.

Την τρίτη ημέρα, ίσως παρατηρήσετε και αισθανθείτε πραγματικά τον οργανισμό σας λιγότερο πρησμένο και φλεγμένο. Το αίσθημα της πείνας ίσως έχει υποχωρήσει ή επιδεινωθεί. Για ορισμένους η τρίτη ημέρα είναι πολύ απαιτητική με πολύ έντονο το αίσθημα της πείνας συνδυασμένο με έντονες μεταπτώσεις στη διάθεση.

Συμβουλές για να καταφέρετε να ολοκληρώσετε την τριήμερη νηστεία

Αν είναι η πρώτη φορά που το δοκιμάζετε, προσπαθήστε αρχικά μία διαλειμματική νηστεία 24 ωρών, ώστε να παρέχετε χρόνο στον οργανισμό σας να εξοικειωθεί με την απουσία τροφής.

Μην το κάνετε πιο δύσκολο από ότι είναι. Μην οργανώσετε κοινωνικές συναντήσεις όπου θα υπάρχει φαγητό. Προσέξτε και τι παρακολουθείτε στην τηλεόραση επίσης, μία εκπομπή μαγειρικής δεν είναι καλή επιλογή!

Νηστέψτε μαζί με έναν φίλο για ψυχολογική υποστήριξη.

Πίνετε άφθονο ύδωρ για να αισθάνεστε κάπως το αίσθημα του κορεσμού.

Απασχοληθείτε με διάφορα πράγματα, αν βαριέστε θα επιθυμείτε να φάτε.

Αν πραγματικά δεν μπορείτε να αντισταθείτε στο να φάτε κάτι, δοκιμάστε να μασήσετε μία τσίχλα χωρίς ζάχαρη.

Υπομείνετε την πείνα και τις επιθυμίες, υπενθυμίζοντας στον εαυτό σας γιατί αποφασίσατε να ξεκινήσετε τη νηστεία.

Παρενέργειες της τριήμερης νηστείας

Για τους υγιείς ενήλικες, οι παρενέργειες της τριήμερης νηστείας είναι συνήθως θετικές. Παρόλα αυτά, ορισμένοι παρατηρούν μείωση του σακχάρου στο αίμα, δηλαδή ορθοστατική υπόταση. Αυτό προκαλεί ένα αίσθημα ζάλης όταν σηκωθείτε απότομα. Προσπαθήστε λοιπόν να κάνετε ήρεμες δραστηριότητες και μην χειρίζεστε βαριά μηχανήματα.

Συχνές ερωτήσεις για την τριήμερη νηστεία

Μπορώ να πιω καφέ;

Το ορθό είναι όχι, γιατί αν πιείτε καφέ, θα λειτουργήσει το ήπαρ σας που σημαίνει ότι η μέθοδος της αποτοξίνωσης δε θα είναι τόσο αποτελεσματική.

Υπάρχουν όμως και εκείνοι που υποστηρίζουν ότι ο σκέτος καφές, τσάι, ζωμός ή ύδωρ με λεμόνι θα κάνει πιο εύκολη τη διαδικασία.

Άλλοι υποστηρίζουν επίσης ότι ποτά ηλεκτρολυτών χωρίς θερμίδεςβοηθούν στη διαχείριση της ζαλάδας.

Να θυμάστε ότι η κατανάλωση θερμίδων, γλυκόζης, ινσουλίνης ή πρωτεΐνης θα διακόψει τη διαδικασία της αυτοφαγίας.

Μπορώ να πλύνω τα δόντια μου;

Ναι, πρέπει να πλένετε τα δόντια σας κανονικά στη νηστεία. Η στοματική κοιλότητα έχει το δικό της μικροβίωμα και τα βακτήρια θα συνεχίσουν να αναπτύσσονται στα δόντια και το στόμα σας, ακόμα και αν δεν τρώτε.

Χρειάζομαι αλάτι ή ηλεκτρολύτες κατά τη διάρκεια της νηστείας;

Όχι, οι έρευνες καταδεικνύουν ότι τα επίπεδα του νατρίου δεν μειώνονται κατά τη διάρκεια της νηστείας, παραμένουν σε ασφαλή όρια δεδομένου ότι η νηστεία δε θα διαρκέσει πάνω από 72 ώρες. Αν όμως έχετε δυσκοιλιότητα, ζαλάδα, χαμηλή πίεση, ναυτία ή κεφαλαλγίες κατά τη διάρκεια της νηστείας, προσθέστε μία πρίζα αλάτι ή σκόνη ηλεκτρολυτών χωρίς θερμίδες για να υποστηρίξετε τον οργανισμό σας.

Αν επιθυμείτε να κάνετε νηστεία μεγαλύτερης διάρκειας, ίσως χρειαστείτε ηλεκτρολύτες ή πολυβιταμίνη υπό την επίβλεψη ιατρού.

Είναι μία καλή τακτική για να χάσω βάρος;

Θα χάσετε σίγουρα βάρος κατά τη διάρκεια της τριήμερης νηστείας, αλλά θα είναι περισσότερο βάρος ύδατος. Η νηστεία δεν αποτελεί τακτική απώλειας βάρους, θα επανέλθετε στο βάρος σας όταν αρχίσετε να τρώτε κανονικά.

Μπορώ να κάνω γυμναστική;

Γιατί να κάνετε τη διαδικασία πιο δύσκολη από ότι είναι; Ο οργανισμός σας θα βασιστεί στην αποθηκευμένη ενέργεια, και η γυμναστική θα καταναλώσει τμήμα της ενέργειας αυτής. Είναι προτιμότερο να κάνετε οικονομία δυνάμεων και να αποφύγετε την έντονη άσκηση.

Παρόλα αυτά, το περπάτημα, ένα ελαφρύ πρόγραμμα με βάρη ή ακόμα και γιόγκα είναι αποδεκτά αν πραγματικά επιθυμείτε να κινηθείτε ή ανησυχείτε για τη μυϊκή σας μάζα.

Έχεις δοκιμάσει ποτέ να κάνετε νηστεία 3 ημέρων?